Um die Mitarbeiterverpflegung bei diesem Auftraggeber in Neuss für täglich mehr als 500 Angestellte sicherzustellen, bedarf es fachgerechter Planung der benötigten Küchentechnik. Zur Optimierung des zur Verfügung stehenden Platzes wurde der Kochblock mit...
In enger Abstimmung mit dem Schulträger und aller weiteren Gewerke konnte dieses Neubau-Projekt einer Schulmensa in Rellingen bei Hamburg im Jahr 2021 fertiggestellt werden. Die Einrichtung des Speisesaals ist hierbei von innen wie außen ein echter „Hingucker“. Die...
Der Neubau einer Schulmensa in Rellingen bei Hamburg mit eigener Produktionsküche und zentraler Essensausgabe wurde mit der Möglichkeit zur Belieferung externer Einrichtungen im 2-Schicht Betrieb geplant und umgesetzt. Anspruchsvolle Wünsche des Auftraggebers in...
Bei diesem Projekt in Rellingen bei Hamburg ging es um die Erweiterung einer Schule. Die Verpflegungsmöglichkeit von täglich über 700 Schulessen sollte sichergestellt werden. Die Großküche mit der Hauptausgabe und den kältetechnischen Geräten/Möbeln befindet sich im...
Bei diesem Projekt in Köln ging es im Rahmen des Bestandes um die effizientere Nutzung des vorhandenen Platzes für den Ausgabebereich. Die ansprechend und modern gestalteten Ausgabemöbel laden jetzt die Mitarbeiter dazu ein, die dargebotenen Speisen und Getränke nun...
