Ingenieurgemeinschaft für Großküchenplanung und Beratung
Henke Großküchenplanung GmbH &
Das IfG – Ingenieurbüro für Großküchen GmbH & Co. KG
Alle Planungsleistungen aus einer Hand
Unser großes Team von Fachplanern, Ingenieuren und Architekten bietet Ihnen eine umfassende Planung und ein sicheres Zusammenspiel aller Fachbereiche – von der ersten Analyse über alle Planungsphasen bis hin zur Baubetreuung und Realisierung Ihres Projektes.
Wir unterstützen Sie mit viel Elan, Motivation, Erfahrung, Fachwissen, Durchhaltevermögen und 1.000 anderer guter Eigenschaften.
Mit jahrzehntelanger Erfahrung in der Planung von Großküchen, Gastronomieprojekten und Verpflegungsbereichen schaffen wir innovative, zukunftsweisende Konzepte unter Berücksichtigung von Organisation, Betriebswirtschaft, Funktion und Design.
Unsere Erfahrung bietet Ihnen Planungssicherheit.
Planungssicherheit bedeutet auch Kostensicherheit für Sie.
Kochen ist Teamwork
Kochen bleibt Handwerk, trotz modernster Vernetzung, Apps und Elektronik. Schaffen Sie mit uns die Voraussetzungen für Qualität, Vielfalt, Ergonomie und Effizienz in Übereinstimmung mit den geltenden Normen. In modernen und ergonomischen Küchen sind Spül‐, Küchen‐ und Servicepersonal zufriedener, motivierter und gesünder. Das zahlt sich aus.
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erfolgreiche Projekte
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Aktuelles aus unserem Blog
Lehrküche in barrierefreier Ausführung
Für eine Schule in Schwerin sollte die Küchenplanung insbesondere auf eine behindertengerechte und barrierefreie Ausführung der Lehrküche achten. In enger Zusammenarbeit mit dem Schulträger wurden hierfür bei der Planung verschiedene Aspekte und Besonderheiten wie...
Beratung und Einführung der volldigitalen Betriebssteuerung einer Gemeinschaftsverpflegung
Für einen Kunden mit mehreren Betriebsrestaurants, Shops und Konferenzservice haben wir eine durchgängige digitale Lösung zum Betrieb konzipiert und eingeführt. Dabei mussten innerhalb von 6 Monaten die alten Systeme funktionsfähig ersetzt werden. Es wurde ein...
Betriebsrestaurant mit Hotelcharakter
Für ein Betriebsrestaurant einer Weiterbildungsstätte in Wuppertal sollte in einem bestehenden Gebäude die Großküchen-Ausgabe so gestaltet werden, dass sich die Gäste frei bewegen können und das gesamte Ambiente großzügiger wirkt. Bis zu 130 Gäste können in diesem nun...